桃が固い時の保存方法は?桃を柔らかくする方法や食べ頃はいつ?

日常生活

桃農家さんから美味しい桃を頂いた~(*´∇`)
箱を開けて桃を取り出してみたら、まさかの桃が固かった!


こんにちは♪
桃子です(‘∀’●)


桃を頂いたり、スーパーでにらめっこして「これだ!」という桃を買ったりとする事ありますよね?


で、いざ桃を食べようと触ってみたら「あれ・・・?桃が固いんですが・・・」


きっとあなたは思うだろう。
嫌だ・・・私が買った桃、固すぎ。
失敗したわあ・・・。



柔らかく熟している桃を食べたいのに、まだ固くて食べ頃ではなさそう。


でも大丈夫!
桃が固いなら熟すまで保存しておけばいいのよ!!


って、そんな固い桃をどうやって保管しておけば良いんだろう?
今回は、「固い桃」に関する保存や食べ頃についての話です♪

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固い桃の保存方法でオススメは?

せっかく頂いた桃やスーパー等で買った桃が固かった時、ちょっとショックですよね( ;´Д`)


とりたての桃なら固くても美味しいのですが、桃の産地(山梨とか)から他県へ送られてきた桃は、まだ完全に熟していない状態で送られてくるので、自分の手に渡った時点でまだ桃が固い場合は、「完全に熟していない」場合が多いです。


その場合は、常温での保存をオススメします♪
私も実際に桃を頂きますが(山梨特権)、固い場合は常温で保存しています。


常温保存をするとして桃を保管する場所ですが、オススメは

①暗い場所
②風通しが良い場所
③涼しい場所

です。


冷蔵庫で保存しなくていいの?と思いますよね~。
冷蔵庫保存は、桃を食べる直前が一番ベストなんですよ!


ずっと冷蔵庫に桃を入れておくと、桃の甘みがなくなって味が薄くなります。
知らずに冷蔵庫に2日置いて食べて後悔したので、マジです。


また、桃ってデリケートな果物で、冷たい風が吹くエアコンや強い風が吹く扇風機が回っている場所には置いちゃダメです!
水分が蒸発されて、せっかくの桃の甘み成分が半減してしまうのでやめておきましょう!

桃子
私もね・・・
桃を貰って居間におきっぱにしちゃったらさ・・・
気づいたらさ、しわしわになってさ・・・(その日は暑くて冷房を強めにしていたからかな)
まあ、桃の味は美味しくないを通り越して不味くなったのよね。
なんて桃がもったいない!!!

上記でも書きましたが、桃はデリケートな果物でちょっとの傷が付くと、すぐにその傷布巾から腐っていきます。

桃子
自転車のカゴに桃を入れて走って、家に着いたら桃の色が変色し始めたなんて、日常茶飯事です。

もしもあなたの桃が、フルーツキャップ(桃やリンゴなどの果物を守ってくれる白い網状の柔らかいアレ)を付けていたらそのままの状態で保存して下さい!
桃 フルーツキャプ


桃を外部から受ける傷から守ってくれているので、そのまま被せたままの方が美味しくなりますよ~。
フルーツキャップなんて私の桃には付いてないわ!っていう場合には、新聞紙にくるんで保存して下さいね♪

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桃を柔らかくする方法は?

上記では、固い桃の保存方法についての話でした。
保存方法は、

①常温で保存するのがおススメ!
②風通し(自然の風)が良くて、暗い場所で、涼しい場所に保管
③冷たい風や強い風では水分が奪われてしまうのでダメ!

でした。


では固い桃を柔らかく~甘~くする事は出来るのでしょうか?
山梨県民のように「固い桃こそが最高!」というのであれば別ですが、桃って一般的には「桃=柔らかい」ですよね。


なので、固い桃をそのまま食べるよりは少し柔らかくして食べたいじゃないですか。
分かる。


固い桃を柔らかくする方法は、「待つ事」です。


待つ?
どういうこっちゃ?と思いますが、固い桃を柔らかくする一番の方法は、2~3日桃を寝かせて待つ事です。


このやり方は「追熟」と言われていて、常温のまま何日か寝かせる事で甘さが増してきます。
桃が完熟になって食べられるであろう証は「桃の皮が透明になってきた頃」と言われています。


2つの桃がありますが、右側の桃の皮はうっすらピンクと白って感じしますよね?
どっちが固い桃か


軽く触ってみると、左側はまだ固くてあと2日って所です。
右は明日には食べ頃です(*´∇`)


なので、貴方の桃も柔らかくするとしたら、2~3日で食べ頃になると思いますよ♪
軽く触って熟しているか確認してみて下さい!

桃子
桃を押しすぎると、その部分からどんどん変色して、一気に腐っていくので、桃が柔らかいかを確かめるのに触る時は気をつけて下さいね。

本当に桃ってデリケートな果物ですよね・・・。

固い桃の保存方法や柔らかくする方法は? まとめ

今回は固い桃が送られてきた!もしくは買ってしまった!時の桃の保管方法についての話でした。


固い桃も美味しいですが、やっぱり桃は柔らかくてなんぼですよね(*´∇`)
柔らかくなるまで、時間はすこーし掛かりますが、柔らかく甘く熟した桃の美味しさは天下一品!


是非美味しい桃を食べて下さいね!
山梨の桃は日本一!!!


それじゃ~
またね♪



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\桃子に一言どうぞ/

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